چاقی یک اختلال مزمن است که به دلیل تجمع بیش از حد چربی در بدن اتفاق می افتد و بروز مشکلات متعددی را برای سلامتی به همراه دارد که از آن جمله می توان به بیماری های قلبی، دیابت، فشار خون بالا، آرتریت شدید و حتی برخی سرطانها اشاره کرد.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار داشت: حذف هیچ گروه غذایی به دیابتی ها توصیه نمی شود و آنان باید پنج گروه مواد غذایی اصلی شامل نشاسته ها، سبزیجات، میوجات، لبنیات و گوشت و پروتئین را استفاده کنند.